Fabrication artisanale de foie gras

blog emile saveurs janvier 2017

Fabrication artisanale de foie gras, par la Maison Emile Saveurs

C'est pour nous la saison de la fabrication des foie gras, qui seront sur la table lors des mariages de l'été prochain. En provenance directe de notre producteur partenaire Gersois à Montaut-les-Créneaux. Le foie gras est l'or de nos campagnes... Nous le réalisons selon les méthodes traditionnelles de nos grands-mères, pour pérenniser le goût et l'authenticité de ce produit toujours très apprécié. Nous sommes bien sur très attentifs à la qualité et la traçabilité de tous les produits que nous utilisons.

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